RISO

Minimo 2 persone. Prezzo per persona.

Paella VALENCIANA 24,00€

con pollo, coniglio, verdure e lumache (previa richiesta).

Paella del SENYORET 25,00€

paella marinera con gamberi, seppia e coda di rospo.

Paella de MERO 26,00€

paella con cernia, carciofi e seppia.

Arroz NEGRO 23,50€

paella di riso al nero di seppia con calamaretti, seppia e aglio tenero.

Paella de COLIFLOR y BACALAO 23,50€

paella con cavolfiore e baccalá ammollato, ceci e aglio tenero.

Paella de BOGAVANTE €

paella con astice blu e coda di rospo (previa richiesta).

Paella de LANGOSTA €

paella con aragosta mediterranea e coda di rospo (previa richiesta).

Paella de VERDURAS 22,50€

paella con verdure (previa richiesta).

Paella de COSTILLAS 24,00€

paella con costolette di maiale e salsiccie di Valencia (sanguinaccio e chorizo), cavolfiore e aglio tenero (previa richiesta).

Arroz caldoso VALENCIANO 24,00€

tradizionale zuppa di Valéncia con riso, pollo, coniglio, verdure e lumache (previa richiesta).

"Arròs amb FESOLS i NAPS" 23,50€

tradizionale zuppa di Valéncia con riso, fagioli, rape, carni di maiale e sanguinaccio (previa richiesta).

Arroz meloso del SENYORET 25,00€

tradizionale zuppa di Valéncia con riso, gamberi, seppia e coda di rospo.

Arroz meloso de CONEJO 25,00€

tradizionale zuppa di Valéncia con riso, coniglio e funghi porcini (previa richiesta).

"ARRÒS al FORN" 23,50€

tradizionale riso al forno con costolette di maiale, pancetta, sanguinaccio, pomodoro, ceci, patata e aglio (previa richiesta).

"FIDEUÀ" del Senyoret 25,00€

paella di spaghettini spezzati con gamberi, seppia e coda di rospo.

"FIDEUÀ" Negra 23,50€

paella di spaghettini spezzati al nero di seppia con calamaretti e aglio tenero.

PESCE

"ALL i PEBRE" 19,50€

anguille in umido con patate, aglio e paprica dolce.

RAPE en "suquet" 30,25€

coda di rospo con salsa di frutti di mare, gamberi e patata.

Filetto di PESCE del giorno (selvático)

alla griglia con verdure saltate in padella (Branzino, Orata, Triglia, Cernia, Sogliola, Rombo).

CARNE

COSTOLETTE di AGNELLO 26,75€

costolette di agnello alla griglia con patate fritte.

ENTRECÔTE 36,75€

Entrecôte di manzo (500 gr.) alla griglia con patate fritte.

SOLOMILLO con FOIE 36,25€

filetto di manzo (200 gr.) con foie d' anatra alla griglia e pere al Porto.

SOLOMILLO con BOLETUS 30,75€

filetto di manzo (200 gr.) ai funghi porcini con patate fritte.

SOLOMILLO a la PIMIENTA 29,75€

filetto di manzo (200 gr.) al pepe verde con patate fritte.

SOLOMILLO al QUESO azul 29,75€

filetto di manzo (200 gr.) al formaggio blu con patate fritte.

FOIE de pato asado 29,75€

fegatto grasso d'anatra alla griglia con pere al Porto.

DESSERTS

preparati dal nostro pasticciere

"COCA de LLANDA" 8,00€

pan di Spagna al zigolo dolce con gelato di “horchata”.

Tarta de BONIATO 8,00€

torta di patate dolci e noci con gelato al torrone.

Tarta de CHOCOLATE 8,00€

torta di cioccolato con nocciole e crema inglese.

Tarta de MANZANA 8,00€

torta di mele con gelato di vaniglia.

FLAN 7,00€

budino di formaggio.

HELADOS 7,00€

gelati al torrone di Jijona o vaniglia.

SORBETES 6,50€

granita al limone o al mango.

QUESOS 16,50€

selezione di formaggi artigianali espagnoli. Catí (capra), Mahón (mucca), Zamorano (pecora) y Picón-Bejés-Tresviso (blu di mucca).

VINI DOLCI

al calice (10 cl)

CASTA DIVA Cosecha Miel 6,75€

D.O. Alicante. Moscatel de Alejandría. 14% Alc.

RECÓNDITA ARMONÍA 6,75€

D.O. Alicante. Monastrell Dulce '18. 15% Alc.

DON PX TORO ALBALÁ Pedro Ximénez 6,75€

D.O. Montilla Moriles. 17% Alc.

CHATEAU RAYMOND-LAFON 13,75€

Sauvignon-Blanc & Semillón-Blanc '08. 13,5% Alc. Sauternes (France)

DISZNÓKÓ ASZÚ ÉDES SZAMORODNI 12,50€

Furmint & Hárslevelü '17. 12,5% Alc. TOKAJ (Hungary)

NIEPOORT TAWNY 10 YEARS OLD 9,00€

Touriga Nacional & Franca, Tinta Cao, Francisca, Roriz & Amarela and Sousao. 19,5% Alc. Port Wine (Portugal)